手作り胡麻豆腐

実は簡単に自宅で作れる胡麻豆腐。作り立ての胡麻豆腐は絶品です！！

【材料】練り白ごま大さじ２、水２１０㏄、吉野葛大さじ２、昆布茶小さじ１

①練り白ごまと吉野葛、昆布茶をボールに入れて、水を少しずつ入れて練る。

②全部入れたら、ざるでこす。(ざるでこすのがポイント！食感が全く違ってきます！）ラップをして600wで1分加熱し、かき混ぜる。

③再びラップをして、さらに600wで1分加熱する。これでだいたい固まる。

④さらにラップを外して30秒加熱。

⑤型に入れて、水か氷水で冷やす（冷蔵庫に入れると冷えすぎておいしくないので、常温か野菜室に入れておく）