キムチ鍋

【材料】（4人分）

豚バラ肉300-400ℊ、豆腐一丁、春雨、キムチ100ℊ、ニラ1束、長ネギ1本≪スープ≫　水1,000CC、コチュジャン大さじ４、みそ大さじ４、ダシダ（なければ鶏ガラスープの素）大さじ２、ごま油大さじ１と1/2

①豚バラ肉を鍋でごま油で炒め、肉の色が変わったらキムチを入れてさらに炒める。

②水と鶏ガラスープの素を入れて中火で5分煮立てる。

③コチュジャン、みそを加え、味を調える。

④豆腐、斜め切りしたネギを加え、春雨、ニラを加えていただきます。お好みで豚ロース肉やモモ肉、きのこ類を加えてもOKです。