2020年8月11日（鶏の唐揚げ、アスパラ、冷奴、香の物）

鶏の唐揚げは二度揚げすることにより、中までしっかりと火が入ります。最初は160度くらいで5分程度、いったん油から上げて2分ほどたってから200度で2分程度、衣がカリっとしてきたら出来上がりです。そのほか、冷奴、アスパラ、自家製ぬか漬けなどでさっぱりと頂きます。

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