2021年9月1日　CAMILLE GIROUD POMMARD 1985 BOURGOGNE FRANCE /ポマール　カミーユ　ジロー

カミーユ・ジローは、ボーヌで1865年設立された歴史の長い優良ネゴシアン。ボーヌに所有する自社畑を始め古くから多岐にわたるアペラシオンのワインを取り扱っており、自らが所有していないアペラシオンの買い付け先は、アルマン・ルソー、コント・ラフォン、メオ・カミュゼ、コント・アルマン、エマニエル・ルジェ、そして更にかつてはアンリ・ジャイエも含まれ「究極のネゴシアン」とも呼ばれて来ました。

　そして現在、ブルゴーニュの歴史と共に歩んできたカミーユ・ジローに新たな風が吹き込まれました。醸造家には天才、若手のドメーヌ・デ・クロワのダヴィッド・クロワを大抜擢。ダヴィッド・クロワは天才的な感覚を持ち将来を期待される若き醸造家。カミーユ・ジルーの伝統とワインのスタイルを尊守しながらも、現代のワイン市場にも合うテイストを上手に融合させたスタイルのワインを産みだしています。

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