2023年7月20日　納豆パスタ

簡単でヘルシーで癖になる美味しさ！ワケギがポイントです。我が家ではグルテンフリーのパスタ麺を使って作ります。

【材料】（2人分）

豚ひき肉50ｇ、納豆2パック、わけぎ、酒大さじ２、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２、パスタ（お好みで1人60ｇから90g程度）

①わけぎは小口切りにしておく

②湯を1.5Ｌ沸かし、塩を15g入れ、沸騰したらパスタを茹でる。（濃い味が苦手な方は塩は10g程度にします）途中、くっつかないようにかき混ぜ、均一に茹で上げます。

③パスタを茹でている間にソースを作ります。フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて温め、豚ひき肉をよくほぐれるように炒める。こしょうを振る。

③ひき肉の色が変わったら、納豆をいれて炒め、酒、みりん、しょうゆの順で調味料を入れて和える。薄味が好みであればしょうゆは大さじ１にします。

④ゆであがったパスタと和え、わけぎを乗せる。