2023年7月23日　インゲンのにんにく炒めベトナム風

ナンプラーを入れてベトナム風に仕上げます。

【材料】（2-3人分）

いんげん200g、にんにく1かけ、ナンプラー、鶏がらスープの素（またはウェイパー）

①いんげんは端を切り落とし、1.5㎝幅くらいの斜め切りにします。にんにくはみじん切りにしておきます。

②フライパンにオリーブオイルを大さじ１とニンニクを入れ、弱～中火でじっくりと炒めて香りを出します。

②斜め切りにしたインゲンを投入し、さっと炒めます。

③しんなりしてきたら、鶏がらスープの素3gと水大さじ２を溶いて回しいれ、炒め合わせ、仕上げにナンプラーを小さじ１を入れる。