2021年7月30日　CASTELLO DEI RAMPOLLA / SAMMARCO 2004 / TOSCANA ITALY

キャンティクラシコの造り手の中でも秀逸なCASTELLO DEI RAMPOLLA。どのワインも美味しいですが、特にこのサンマルコがオススメです。コストパフォーマンスも良い1本で、お肉はもちろん、魚料理にも相性は抜群です。

1739年からと歴史が古いCASTELLO DEI RAMPOLLA。アルチェオ・ディ・ナポリ・ランポッラ王子が1964年に開園しました。このサンマルコは1980年に初めて発売され、国際的に高い評価も受け、2004年ビンテージのパーカーポイントは93点。美しく熟成しており、カシス、ミント、黒鉛などのアロマが次から次に現れ、口に含むとヴェルヴェットのようになめらかだが、しっかりとつかまえることができ、驚くほど奥行きが深く、感動的に凝縮している、との評価を受けています。バリック(小樽)で12ヶ月熟成されています。

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