2024年2月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月5日 wpmaster イタリアン 2024年2月3日 イカ墨のパエリア 【材料】（３合分） にんにく１かけ（みじん切り）、鶏モモ肉1枚（300g）、いか、むきエビ（なければ冷凍）、あさり200g、米300g、白ワイン30cc、生パセリ、レモン、スープ800cc（水800ccにかつおだし小さじ […]
2023年1月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月28日 wpmaster スパニッシュ 出汁の旨味たっぷり！フライパンで作る簡単で本格的なパエリアのレシピ アルデンテのパエリアが簡単にできます！あさりなど魚介と鶏肉のうまみたっぷり。思わず食が進みます。家のフライパンですぐにできるレシピです。レモンをたっぷり絞ると最幸です。 【材料】（２－３人分、2合） にんにく2かけ（みじ […]
2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年2月13日 wpmaster イタリアン 2021年12月25日 クリスマスは鶏モモステーキとパエリア、トマトのポタージュ、ピクルス クリスマスと言えば、鶏の丸焼きが雰囲気がでますが、胸肉が多すぎて不評だったので、今年は鶏モモ肉をじっくりと焼きました。付け合わせはピクルス。余った野菜をどんどん付け込んでおけば日持ちもするし、簡単なサラダ替わりで便利です […]
2021年3月29日 / 最終更新日時 : 2021年5月8日 wpmaster イタリアン 2021年3月28日（バースデーメニュー：キッシュロレーヌ、ラタトゥユ、ステーキ盛り合わせ、パエリア） 洋風がいい、というリクエストで前菜はラタトゥユとほうれん草のキッシュロレーヌ、メインは牛ひれ肉とイチボのステーキ、締めはパエリアです。 ラタトゥユの良いところは野菜がいっぱいとれることです。何を入れてもいいですが、カボチ […]
2020年5月1日 / 最終更新日時 : 2020年5月1日 wpmaster スパニッシュ いわしのポルトガル風パン粉焼き 簡単にできて、魚が苦手な子供も大喜びのパン粉焼き。刻んだ生パセリとニンニクがポイントです。いわしはコスパも良くてオススメです。きりっと辛口の白ワインと合わせたい。。。 【材料】（２－３人分） いわし4尾（3枚おろし）、生 […]
2020年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年5月1日 wpmaster スパニッシュ 海老とマッシュルームのアヒージョ 簡単にできるアヒージョ。ここでは海老とマッシュルームを使いましたが、帆立やタコといった魚介であればどれも合います。わずか10分で出来る簡単おつまみで、ワインが進みます。魚介のアヒージョには白ワインでも、赤ワインでも、スパ […]
