2020年7月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月22日 wpmaster ご飯・麵 2020年7月19日（冷やし中華） 具には鶏のささみが合います。ささみを皿にのせ、酒小さじ１を振り、ラップをして電子レンジで2分程度。蟹カマ、きゅうり、錦糸たまごなどを加えます。過去のレシピはこちら。
2019年9月29日 / 最終更新日時 : 2020年9月22日 wpmaster 中華 冷やし中華 水切りがポイント！ 冷やし中華は麺を茹でたら、水で洗い、氷水でしっかりと締めるのが重要。この工程があるかないかで、市販の麺でもおいしさが断然違います。氷水で締めた後、ざるに上げて良く水を切り、キッチンペーパーで余分な水を […]
